डायबिटीज में रोगी
डायबिटीज यानी शुगर की रोग आजकल बहुत आम हो गई है. बच्चे से लेकर बूढ़े तक हर उम्र के लोग इस रोग की चपेट में आ रहे हैं. डायबिटीज में रोगी का ब्लड शुगर लेवल तेजी से बढ़ता है. मधुमेह के मरीजों को अपने खान-पान का विशेष ध्यान रखना चाहिए. आज के इस आर्टिकल में हम आपको बताएंगे कि डायबिटीज के रोगियों को किन चीजों का सेवन करना चाहिए और किन चीजों से परहेज करना चाहिए.
टाइप वन डायबिटीज
टाइप 1 मधुमेह किसी भी उम्र में हो सकता है. टाइप 1 मधुमेह बच्चों और युवाओं में सबसे आम प्रकार का मधुमेह है. यह एक और ऑटोइम्यून रोग है, जिसमें शरीर इंसुलिन का उत्पादन बंद कर देता है. टाइप 1 मधुमेह बच्चे में जन्म से ही उपस्थित हो सकता है.
टाइप टू डायबिटीज
टाइप 2 मधुमेह ज्यादातर वयस्कों में पाया जाता है. इसके कई कारण हो सकते हैं जैसे मोटापा, उच्च रक्तचाप, खराब जीवनशैली और खान-पान. टाइप 2 मधुमेह में शरीर में इंसुलिन की मात्रा कम हो जाती है.
मधुमेह के मरीजों को क्या खाना चाहिए और क्या नहीं?
मधुमेह के मरीजों को उच्च फाइबर विटामिन और खनिजों से भरपूर चीजों का सेवन करना चाहिए. कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ मधुमेह के मरीजों के लिए लाभकारी होते हैं. ये खाद्य पदार्थ पेट में तुरंत नहीं टूटते और इससे ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है. वहीं, हाई कार्बोहाइड्रेट, प्रोसेस्ड, हाई स्टार्च और शुगर वाली चीजों से परहेज करें.
टाइप 2 डायबिटीज में इन चीजों को डाइट में करें शामिल
साबुत अनाज (क्विनोआ, ओट्स, ब्राउन राइस, आदि)
फलियां (बीन्स, दाल, चना, सोयाबीन)
प्रोटीन युक्त चीजें (समुद्री भोजन, टोफू, कम वसा वाले रेड मीट आदि)
फल (सेब, संतरा, जामुन, खरबूजे, आड़ू)
सब्जियां (ब्रोकोली, फूलगोभी, पालक, खीरा आदि)
मेवे (बादाम, अखरोट, पिस्ता, काजू)
बीज (चिया बीज, कद्दू के बीज, सन बीज, भांग के बीज)
ब्लैक कॉफी, मामूली चाय, सब्जियों का रस
डायबिटीज के रोगी इन चीजों का सेवन ना करें
मिठाई (कैंडी, कुकीज़, मिठाई, पके हुए माल, आइसक्रीम)
मीठे पेय पदार्थ (रस, सोडा, मीठी चाय, खेल पेय), मिठास (टेबल चीनी, ब्राउन शुगर, शहद, मेपल सिरप)
प्रोसेस्ड फ़ूड (चिप्स, प्रोसेस्ड मीट, माइक्रोवेव किया हुआ पॉपकॉर्न)
उच्च वसा वाला मांस
पूर्ण वसा वाले डेयरी उत्पाद (वसा दूध, मक्खन, पनीर)
ट्रांस वसा (तला हुआ भोजन, डेयरी मुक्त कॉफी क्रीमर, आदि)
