हर एक घर में सौंफ जरूर मिलती होगी।
पाचन सम्बंधित परेशानियां – यदि आप खाली पेट सौंफ का पानी पी रहे हैं तो यह आपकी पाचन से संबंधित परेशानीओं को दूर करेगा। इसमें एनेटोल, फैंचोन और एस्ट्रो गोल जैसी आवश्यक ऑयल होते हैं जो कि पेट में हो रही गैस, कब्ज या फिर सूजन की परेशानीओं को दूर करते हैं, इससे गैस्ट्रिक जूस और एंजाइम के उत्पादन को बढ़ावा मिलता है और साथ ही साथ आपका खाना सही तरीका से पचता है।
वजन घटाने के लिए- अधिकतर लोग आजकल वजन कम करने में लगे हुए हैं। ऐसे में सौंफ का पानी आपको बहुत अच्छा इफेक्ट दे सकता है। खाली पेट इसका सेवन करने से शरीर को डिटॉक्स करने में सहायता मिलती है। साथ ही यह फाइबर से भी भरपूर होता है। जिसकी सहायता से खाना सरली से पच जाता है और भूख काफी समय तक नहीं लगती है।
आंखों के लिए- सौंफ का पानी आंखों के लिए भी बहुत लाभमंद होता है। सौंफ में विटामिन ए पाया जाता है जो आंखों के लिए बहुत मददगार साबित होता है। साथ ही सौंफ में एंटी इंफ्लेमेटरी गुण भी पाए जाते हैं जो कि आंखों पर हो रही सूजन या जलन को दूर करने में सहायक होते हैं।
हाई ब्लड प्रेशर के लिए- सौंफ के पानी में पोटैशियम की मात्रा ज्यादा होती है जिसकी सहायता से हाई ब्लड प्रेशर के लक्षणों को कम करने में सहायता करता है। इसके साथ-साथ दिल संबंधित परेशानीओं को भी इसकी सहायता से दूर किया जा सकता है। इससे कोलेस्ट्रॉल का खतरा भी कम होता है। सौंफ का पानी पीने के फायदे तो हैं ही लेकिन यदि आप इसका सेवन आवश्यकता से अधिक करते हैं तो आपको हानि भी हो सकता है, इसके अलावा कई लोग को एलर्जी की परेशानी भी हो सकती है। सौंफ में पाए जाने वाले ऑयल से कई लोगों को एलर्जी की समस्या होती है। ऐसे में चिकित्सक की राय लेकर ही सौंफ के पानी का सेवन करें।
